LA CUCINA SI INNOVA CON IL FINGER FOOD

Il finger food è sinonimo di una cucina che vuole innovarsi e reinterpretarsi. Ciotoline, cucchiai in porcellana, antipastiere oppure simpatiche “barchette” si prestano a questo nuovo ed originale modo di servire le pietanze che, come dice stesso il termine inglese “Finger food”, ora  si gustano con le mani.

Protagonisti non sono solo i piatti generalmente dedicati ad antipasti, buffet o stuzzichini, bensì “diventano finger food” soprattutto i cibi  della cucina tradizionale, appartenenti alle diverse culture culinarie, che assumono in “piccoli bocconi” una veste più accattivante, più informale.

E’ la cucina che fa tendenza, che sta diventando un must non solo in cerimonie e banchetti, ma anche nelle nostre case, all’ora dell’aperitivo e non solo.

Svariati cibi si sottopongono alla fantasia e creatività di chi vuole cimentarsi in questa novità gastronomica, ma sarebbe erroneo pensare che sia prerogativa di soli chef. Nel web, infatti, circolano migliaia e migliaia di suggerimenti, illustrazioni ed indicazioni per diventare tutti esperti di queste piccole e preziose “degustazioni” che allietano non solo il palato, ma anche la vista. Per citare qualche esempio le patate, gli arancini di riso, le salsicce e le verdure possono trasformarsi in gustose pietanze da servire in graziosi cucchiai o pirottini per essere mangiati “al volo”.

Le aziende lanciano e seguono, attraverso i loro prodotti, questa modalità, oggi molto apprezzata e diffusa, di concepire la cucina. Molto carine ad esempio le proposte della Maxwell & Williams, l’azienda della porcellana bianca che presenta una vasta gamma di ciotole, antipastiere e cucchiaini realizzati appositamente per il finger food: articoli dal design minimal e contemporaneo, di ottima qualità a prezzi accessibili, che sposano perfettamente lo stile di questo trend culinario.

L'EMBLEMA  DEL FOCOLARE DOMESTICO: IL CAMINO 

La casa è da sempre sinonimo di calore. Calore umano:  quello dei  cari che la abitano,  di amici seduti ad una tavola a festeggiare, quello  dei  “compagni di avventura”  che per  il tempo  di un viaggio si rifugiano con noi sotto lo stesso tetto...

Il calore che emana la casa non è solo "umano", ma anche “fisico”... Si sa, la casa è il porto sicuro che ripara dalle intemperie e isola dal resto del mondo facendo sentire al caldo, al sicuro.

Il camino come la casa sembra racchiudere tutto ciò: è un avvolgente punto di ritrovo che attrae, che cattura, che coccola. Il camino è il luogo ove ci si raduna per riscaldarsi e non solo: il focolare è anche un amico, perché sì, è vero, sa tenerci compagnia.

Il design e i materiali con cui si può realizzare un camino sono innumerevoli, tanto da permettere a questo insostituibile elemento di adattarsi ai diversi tipi di arredamento, da quelli più rustici a quelli classici.

Infatti si dedica sempre molta cura alla scelta di questo importante protagonista della casa, ad iniziare dalla sua collocazione, per arrivare ai suoi accessori. Al camino si conferisce lo stile e il gusto che più rappresenta noi e gli ambienti che abitiamo.
Lo si può rendere semplice o sfarzoso, rustico con i mattoncini se si è in montagna, classico ed elegante in marmo se la casa è in città. Ad ornare il tutto non mancano mai gli accessori, dal parascintille al porta legna, realizzati in acciaio oppure in ottone, e non solo … Ci si può davvero sbizzarrire perché vastissima è la gamma di articoli e di aziende produttrici che dominano questo mercato. La Comex, ad esempio, per citare la grande azienda artigianale Made in Italy.


                                                                                   

Il camino, dunque, è l’emblema del focolare domestico, il cuore della casa, perché si racconta, ci racconta e si fa raccontare … Se un camino potesse parlare … ne saprebbe di storie … 

I casalinghi:dalla cucina all’asse da stiro

 Arredare la propria casa è una delle attività che facciamo anche senza rendercene conto. Di solito, infatti, succede che la nostra attività di ricerca per uno stile della nostra casa sia limitata al momento dell’acquisto dei mobili. Per lo più,   i complementi per la casa  si vanno accumulando  man mano nelle nostre cucine, nei nostri soggiorni, sui nostri comodini senza che [ci sia una scelta cosciente da parte nostra. Le più attente   tra di noi  sanno bene   cosa e come  scegliere. Ogni volta che comprano qualcosa lo fanno scegliendo  oggetti per la casa  che ben si abbinano al resto  dei mobili  che hanno  già .  Per queste poche “elette” è un po’ come quando noi tutte andiamo a fare shopping: abbiamo sempre in mente con cosa abbinare l’accessorio trovato magari su una bancarella ma che può essere utile a valorizzare la nostra linea.Ma perché noi non facciamo lo stesso con i nostri oggetti di casa?
 Beh spesso vorremmo trovare oggetti adatti allo stile di casa ma non possiamo non curarci di quanto quegli stessi oggetti siano o non siano resistenti ed utili.  Se quegli stessi oggetti non sono funzionali il problema è che si è costretti a scegliere: oggetto bello oppure oggetto utile?

Abbiamo presentato oggi una sezione di oggetti fantastici sul sito stilcasa di oggetti per la casa.

Si tratta di un piccolo raggruppamento di utensili dalla sezione cucina e piccoli elettrodomestici che sono senza dubbio allo stesso tempo resistenti ed utili ma anche, diciamolo, belli da vedere.
Ho scoperto così che uno degli articoli più venduti è tuttavia un classico: l’asse da stiro! E che a seguire in classifica c’è poi la “grigliatona” ed il barbecue.
 Insomma, a volte, nonostante la fantasia dei produttori si spinga a solleticare il nostro desiderio di arredo, a prevalere alla fine sono gli atavici bisogni primari!